豆豉酱爆虾球怎么做？

1、准备好食材

2、胡萝卜洗净去皮切片刻出花片

3、虾仁加入少许生粉，用水反复冲洗干净

4、用厨房纸吸取多余的水份

5、锅中少许油爆香姜丝

6、倒入虾仁加1勺料酒，炒到变色盛出。

7、重起油锅，炒胡萝卜

8、加入豆豉酱煸出红油

9、倒入虾仁翻炒，加入一勺酱油

10、关火出锅前加葱花