酱焖鸭翅的做法

1、鸭翅洗净备用

2、将鸭翅放入开水中焯水，捞出洗净备用

3、姜切片、葱切段、大蒜去皮。

4、锅中放油，将香料、姜、蒜放入锅中爆香。

5、放入焯好水的鸭翅炒香

6、调入盐

7、倒入开水，没过鸭翅。

8、放入生抽、老抽、料酒、冰糖，盖上锅盖焖煮1个半小时。

9、出锅，软烂香甜