焖海带

1、锅中放少许油煸香八角倒入五花肉。

2、把肉煸透出油后放入葱段和姜片炒香。

3、然后烹入绍酒。

4、再烹入酱油炒匀。

5、炒匀后注入适量开水烧开。

6、然后倒入事先焯过水的海带。

7、放入海带炒匀撒入少许胡椒粉和白糖。

8、然后盖好锅盖焖煮30分钟（注；海带如很厚可焖的久一些）。

9、把海带焖好后用盐和少许味精做最后调味。

10、调好味用旺火把汤汁收浓。

11、然后便可出锅码盘。