怎么做美味的牙签肉

1、把猪肉切成你喜欢的形状

2、腌好肉以后把牙签用开水泡一下（第一可以清洗，第二可以防止炸的时候糊掉）

3、时间到了以后就把肉用牙签穿起来（这一步需要有点耐心）

4、起锅烧油，油温合适以后（把筷子放进油里面，筷子周围冒泡就可以炸了）放入串好的肉串

5、炸的时候筷子翻动下

6、炸的时候把蒜末洋葱末小米椒末混合在一个碗里面