1、第一步:经过冻过的鸡脚,一定要先经过解冻,用冷水洗过,在剪去指甲,小编没有专用剪指甲的工具,直接切掉。
2、第二步:弄干净之后,把鸡脚放入沸水中汆烫,捞出冲洗干净。
3、 第三步:把锅热好,往锅内倒入适量的油,再放入水,酱油(生抽、老抽都要),白糖,盐,放入鸡脚上色,捞出沥油备用。
4、第四步:小编没有卤锅,直接用电饭锅,加入水,上好色的鸡脚,所有调味料(姜片,八角,桂皮,胡椒),盖上锅盖,卤约15-20分钟即可。
时间:2026-02-13 10:56:37
1、第一步:经过冻过的鸡脚,一定要先经过解冻,用冷水洗过,在剪去指甲,小编没有专用剪指甲的工具,直接切掉。
2、第二步:弄干净之后,把鸡脚放入沸水中汆烫,捞出冲洗干净。
3、 第三步:把锅热好,往锅内倒入适量的油,再放入水,酱油(生抽、老抽都要),白糖,盐,放入鸡脚上色,捞出沥油备用。
4、第四步:小编没有卤锅,直接用电饭锅,加入水,上好色的鸡脚,所有调味料(姜片,八角,桂皮,胡椒),盖上锅盖,卤约15-20分钟即可。