淹辣椒的配方

1、首先去蒂洗干净，晾干水分。

2、用牙签把辣椒扎一些小眼，这样会更好的入味。

3、姜蒜切片备用。

4、锅烧热，放生抽，白糖和醋烧开，晾凉备用。

5、把辣椒和姜蒜放入陶罐内，倒入晾凉的酱汁。

6、腌制一个星期就可以吃了。