怎样做小煎肉

1、准备好五花肉片,蒜苗段,姜片.

2、锅中放适量油烧烫.

3、转至大火下五花肉小煎一分至两分钟.

4、肉片煎至冒油起小窝时放入姜片,老抽,郫县豆瓣跟少许白砂糖.

5、转中火将肉片煎香.

6、最后放入蒜苗炒熟加上盐和味精.