孜然炒肉的家常做法

 时间:2024-10-12 06:23:39

1、将梅花肉加入调料进行腌制梅花肉切成大小相同的块,切好放入盆中用清水清洗。在梅花肉中加入盐、胡椒粉、料酒、蚝油、孜然粉和姜葱汁抓拌均匀,抓均匀后加入蛋黄和生粉再次抓拌均匀。

孜然炒肉的家常做法

3、翻炒肉丁加入孜然料锅中留下底油,加入炸好的肉丁,炒至肉丁表面发焦后倒入准备好的孜然料。开大火翻炒几下就可以出锅装盘了。

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