葡萄干吐司面包的做法

 时间:2026-02-14 05:41:48

1、把材料称好备用

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2、先将液体倒入面包机桶内

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3、再把固体依次倒入面包机桶内,盐和酵母对角放开

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4、按一键启动按钮,面包机开始工作

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5、15分钟后加入黄油

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6、3次搅拌2次醒面过程

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7、面团第一次发酵到2--2.5倍大小

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8、机器运行1小时55分钟后,按面板上启动/暂停键,暂停程序,把面团取出排气整形,松弛20分钟

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9、把面团擀成长方形

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10、把擀开的面团翻面,将葡萄干均匀的铺在面团上

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11、从上到下卷起来

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12、取出搅拌刀,把卷好的面团收口向下放入面包桶内,然后手动按面板上启动/暂停键,继续发酵

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13、发酵结束后,面包进入烘烤阶段

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14、提示烘烤结束后,这时将面包桶倒扣倒出面包,放凉食用

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