红烧鸡翅的做法

1、准备土豆，青豆米，大蒜，黄椒是其他菜剩的，可以忽略不计

2、鸡翅和鸡腿焯水，鸡腿太大，可以剁小一点

3、热油锅，放大蒜爆香再放鸡翅鸡腿，炒几分钟，肉肉有点变金黄色，

4、放半勺生抽，老抽，豆瓣，黄豆酱，因为家里有孩子吃，所以豆瓣只放了一点，加了些原味黄豆酱

5、放青豆炒几分钟，炒均匀

6、放土豆，炒3分钟，

7、加温水，水末过菜就可以啦，开小火慢煮

8、大概10几分钟，肉耙了，关火，我接了个长电话，所以关火晚了几分钟，水有点干了，不过不影响口感，真的是口感滑嫩呀