鸡焖鱼的做法

1、草鱼，切块，加葱、姜、盐腌制20分钟

2、鸡剁成块

3、鸡块冷水入锅，烧开后煮5分钟，洗去血沫等脏东西

4、煎锅放油，放入腌好的鱼块中火煎

5、翻面继续煎至两面焦黄

6、煎好的鱼块盛出待用

7、再放入少许油，加入葱姜爆香

8、放入鸡块翻炒一会

9、加入两块浓汤宝

10、加入一大勺豆瓣酱，再加适量水，根据口味再加入适量盐，炖一会

11、再加入泡发好的虫草花，继续炖一会，

12、加入煎好的鱼块，再炖30分钟

13、做好的锅底