如何做清蒸罗非鱼？

1、首先将罗非鱼洗净，两面鱼背可用刀顺着鱼脊切一刀。

2、将几片姜片放入鱼肚内，起锅烧水放入罗非鱼。

3、水开大火蒸七分钟，取出多余的水分。

4、将姜葱丝放在鱼身上，将花生油烧至冒烟，均匀地浇在整条鱼身上。

5、将蒸鱼豉油和味道极鲜的酱油淋在鱼的两侧即可。