香辣滑嫩鸭血韭菜的做法

1、鸭血切小块，洗净备用。

2、韭菜洗净，切小段。

3、葱姜蒜米椒切碎

4、热锅凉油，加入葱姜蒜米椒碎爆出香味。

5、放入鸭血翻炒均匀，调入适量料酒和耗油，一点点糖

6、至鸭血出水后，放入韭菜。

7、迅速翻炒30秒出锅。