小米山药红枣粥

1、山药洗净去皮，切成山药丁（山药有大量粘液，很容易过敏，建议处理的时候带上手套）。

3、熟透的大枣很方便去皮，轻轻撕掉皮，去掉枣核。

5、瘦肉用刀剁碎成肉末，放到碗里，加少许清水，搅拌稀释一下。（加水稀释主要为了防止瘦肉放到热锅的时候突然受热成为肉饼，可以保证肉末还是颗粒状）

7、先放入的稀释后的肉末，搅拌均匀。

9、小火，闷煮5-7分钟。