老厨师教你做金针菇日本豆腐

1、金针菇尾巴洗净切掉

2、葱花。

3、日本豆腐切成小块

4、煎日本豆腐

5、待售

6、锅热油。爆香蒜和葱。

7、放入日本豆腐。把金针菇挑起一部分压在日本豆腐上面。盖上锅盖。焖两三分钟。

8、翻几下。熟了出锅。撒上葱花。