在家做炖腔骨的做法

 时间:2024-10-12 10:59:16

1、准备适量腔骨放入锅里,加凉水 没过腔骨。

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2、大火煮出血末,待水沸腾,撇去浮沫。

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3、煮三分钟,将洗干净的腔骨放回锅中。

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4、加适量桂皮、花椒、小茴香、草果、姜、香叶、八角、料酒、生抽、米醋、老抽。

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5、最后放上一个大葱结。加水,水量末过腔骨。盖上锅盖,中下火炖一个小时。

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6、开盖以后,大火再炖三分钟。就可以起锅啦,撒上香菜就完美啦。

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