家常美味——茄汁藕片豆腐

1、藕清洗干净，去外皮。

2、把藕对切半，在切成薄片用水浸泡下。

3、炒勺烧开水，放入藕片煮2分钟捞出。

4、豆腐切成麻将块大小的块状

5、洋葱切块

6、炒锅放油，放入豆腐煎。

7、把豆腐煎的两面金黄，取出。

8、炒锅放一点油，爆香洋葱后放入藕片翻炒。水分炒干。

9、放入煎好的豆腐

10、加入番茄酱和盐

11、炒匀即可。

12、装盘