家常菜清炒丝瓜

1、丝瓜削皮，切滚刀块，洗净沥干。

2、热锅，倒入适量色拉油，爆香姜末和虾米。

3、再加入丝瓜块炒匀。

4、盖上锅盖，焖约2分钟。

5、开盖加入盐拌炒均匀即可。