1、 鸡肝的味道好，而且营养价值也是非常的高，因此很多人在食用的时候，都会不计量的胡吃海塞，但是，并不是吃鸡肝吃的越多就越有营养，那么，在这里我们要注意的是，食用鸡肝千万不能够过量哦!
3、一、鸡肝含有丰富的维生素B1，此种维生素进入人体内，会产生一种挥发性的化学物质，这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就会对你敬而远之了。
5、三、鸡肝中维生素A的掺滦贾溺含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
7、五、鸡肝中含有维生素B2，它是人体新陈代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
