1、猪肉切细丝，泡在蛋清里，淀粉加入。
2、搅匀。 tips：煮粥前要加的肉类，预处理下，用蛋清和淀粉腌制，可以保持肉类的滑嫩。
3、腐竹掰断加水泡，杂粮米洗净加水泡。 tips：这次为了粥的颜色别太深，选了大米、小米、荞麦、燕麦片。
4、搅匀。 tips：煮粥前要加的肉类，预处理下，用蛋清和淀粉腌制，可以保持肉类的滑嫩。
5、腐竹掰断加水泡，杂粮米洗净加水泡。 tips：这次为了粥的颜色别太深，选了大米、小米、荞麦、燕麦片。
6、肉丝入锅，中火5分钟出锅。
7、全能营养粥哇，有各种粗粮、豆制品、肉类、鲜豆、坚果，除了水果，其它各方面营养都涉及到了，营养均衡也就妥妥的提高抵抗力啊！
