1、首先挑选一个成熟了的菠萝蜜，一般都选择个大的然后果子身上的纹路清晰的，这样会好吃一些
2、我们需要在菠萝蜜下面垫一张报纸，因为在切菠萝蜜的时候会流出白色的果浆，果浆没有腐蚀性，但可能会导致过敏，果浆也会逐渐变的黏着，所以我们还需要准备一双手套防止果浆粘连到手上
3、在切菠萝蜜前，在刀上涂抹一点花生油，可以防止白色果浆黏到刀上，不好清洗。将菠萝蜜如图切开，然后挖掉菠萝蜜中间的白芯
4、将菠萝蜜肉从白丝中剥离下来，菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜
