红豆薏米到底要不要炒？

1、一般情况下，红豆薏米可以不经过翻炒，直接煮水喝。

2、但是，如果你喜欢的话，可以在煮之前，将红豆和薏米炒一下。

3、一来，这样有助于红豆和薏米熟的快一点。

4、二来，薏米是属于偏凉性的食物，事先炒熟能够帮助中和薏米的凉性。

5、所以，这个还是取决于你自己的喜好以及肠胃的适应能力。