大厨教你做 糖醋南瓜

1、南瓜去皮切成一厘米宽的厚片。

2、大蒜切成蒜末，葱切成葱花和蒜末放到一起

3、南瓜片放到一个盆里，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，在放入面粉，搅拌均匀后备用。

4、锅内加入食用油，油热五成下南瓜片。

5、改中火炸3分钟左右，关火捞出控油。

6、锅中加入少许油，倒入葱蒜末，炒香，加入一勺清水，加入白糖，食盐，搅拌化开，勾入水淀粉，加入生抽。

7、倒入炸好的南瓜，迅速翻炒均匀，关火装盘就可以了。