清蒸鲈鱼怎么做好吃

1、首先准备好食材，将鲈鱼清洗干净，打上花刀，放入盆中。

2、加入适量葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，抹匀腌制5-6分钟。

3、葱、姜切段铺在盘底，放上腌制好的鲈鱼。

4、锅中水开上汽蒸8-10分钟后，取出。

5、把盘底的葱、姜取出，在鱼上边铺上葱姜丝和辣椒丝。

6、淋上蒸鱼豉油，浇上八成热的热油，美味的清蒸鲈鱼就做好啦！