如何制作蒜蓉西兰花

1、锅中烧水水开后放入少许盐和食用油，放入切好的西兰花和菜花，胡萝卜，木耳，烫至变色后捞出冲凉。

2、碗中放入蒜末，白醋生抽，蚝油盐，鸡精，白糖少许，再放入一点香油搅拌均匀。

3、放入烫好的菜花等，放一点干辣椒和鲜花椒，热油淋在鲜花椒上，激发香气，拌匀装盘就可以了。