牛肉干的制作方法

1、牛肉放水中浸泡出血水。

3、葱段、姜片。

5、加入1小勺白酒。

7、然后焖20分钟关火。

9、然后切成半厘米左右厚的片。

11、将牛肉片放入浸泡半天以上（中途上下翻一遍）。

13、180度15分钟拿出，然后给肉片翻身，放在烤架上接着烤20分钟。