教你做肉松小贝

1、将蛋白蛋黄分离在两个器皿中。

2、蛋黄中加入10克细砂糖充分搅拌至融化。然后再倒入玉米油、牛奶，充分搅拌均匀后，筛入面粉，同样搅拌均匀。

3、打发蛋白至湿性发泡状。分三次倒入细砂糖哦：

4、取1/3的蛋白霜加入面粉糊，翻拌均匀后，倒回余下打发好的蛋白霜盆中，翻拌均匀。

5、用勺子淋一些面糊在吸油纸上，画出一个圆圈的形状。

6、沙拉酱和炼乳的比例是2：1混合均匀备

7、蛋糕烤完后，待冷却回软后，一切二，取1个在面上抹上酱料，然后将另一个蛋糕盖上，合一起。