很香的韭菜炒魔芋

 时间:2024-10-14 22:54:25

1、主料:魔芋200克,韭菜200克辅料:植物油适量、盐适量、生抽5克、姜2克、鸡精1克,豆瓣酱一大勺(可选)

很香的韭菜炒魔芋

2、热锅凉油,加花椒粒和姜末炒出香味

很香的韭菜炒魔芋

3、加一大勺豆瓣酱翻炒出酱香出红油

很香的韭菜炒魔芋

4、加魔芋一起翻炒均匀出香辣味,加生抽翻炒均匀

很香的韭菜炒魔芋

5、加韭菜快速翻炒均匀

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6、一般豆瓣酱和生抽就够味了,不用加盐;最好尝尝味道以后在加盐,这样不会咸了,这样不会咸了,加鸡精快速翻炒均匀

很香的韭菜炒魔芋

7、不要久炒,韭菜变软即可出锅了

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