如何制作好吃的浇汁茼蒿

1、我们将茼蒿洗净切段，锅中烧水，加入少许的食用油和盐，大火煮开后放入茼蒿焯烫至翠绿变软后捞出控干水分装盘

2、锅中烧油，油热放入肉末和青红辣椒丁炒至变色，再放入葱蒜，蚝油，酱油炸出香味

3、加入适量的清水，加入盐，味精，鸡精，老抽调味上色，再放入适量的水淀粉和明油搅拌至粘稠，关火浇在茼蒿上面，即可开吃啦