酸辣白菜的做法

1、准备葱姜及适量红辣椒，准备调料，在碗中加入两勺凉白开，一勺淀粉，一勺陈醋，一勺生抽和一勺白糖搅拌

2、白菜清洗干净后将白菜帮与菜叶分离，白菜帮用刀拍后斜刀切成薄片

3、将白菜叶用手撕成小块

4、炒锅放油放入花椒及葱姜辣椒爆香，先加入白菜帮翻炒

5、白菜帮炒软后加入白菜叶翻炒，直到白菜叶炒熟

6、将调好的料加入炒锅中翻炒

7、加入适量食盐后即可出锅盛盘