孜然鸡心的做法

 时间:2024-10-11 18:34:50

1、鸡心冲洗干净,去掉油脂,改十字花刀,配菜准备好

孜然鸡心的做法

2、加入葱,姜,料酒,盐,胡椒粉搅拌均腌制十分钟

孜然鸡心的做法

3、将腌制好的鸡心冷水下锅焯水水开撇去血沫捞出,冲洗干净

孜然鸡心的做法

4、锅中加入少许食用油,将鸡心下入锅中煸炒表面微微发干起焦边控油

孜然鸡心的做法

5、锅中留少许底油,炒香干辣椒段,孜然芝麻

孜然鸡心的做法

6、下入鸡心洋葱翻炒出香味,调入少许的生抽,鸡精,白糖,胡椒粉,大火翻炒均匀,撒入香菜大翻炒几下即可出锅

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