蒜香油麦菜的制作方法

1、油麦菜洗干净后，随意掰成小段，不要用到切，用掰的才好

2、烧开水，水里加点盐，把油麦菜烫蔫就赶紧捞出来，不要焯烫久了

3、大蒜切末，辣椒切小段

4、炒锅热油，先炸香辣椒段后，在放入蒜末炸香

5、在放入生抽和蚝油和盐，同时加一碗水烧开

6、放入油麦菜

7、快速炒匀即可