超好吃的平底锅煎鲜奶

1、取两个蛋黄加4勺玉米淀粉，倒入250ml牛奶，再加两勺（普通吃饭用的勺子即可）炼乳，搅拌均匀。

2、将搅拌好的混合物放到灶上中火加热，中途不断搅拌，搅拌至浓稠的奶冻的状态即可。

3、将奶冻倒入盘子里放凉，用刮刀抹平后盖上保鲜膜后，放到冰箱里冷藏两个小时。

4、将奶冻取出，切成条状，取一个碗打入一个鸡蛋搅散。将奶冻裹满鸡蛋液，再均匀地裹上一层面粉。

5、在平底锅里刷上一层油，将裹好面粉的奶冻放入锅中，中火煎至金黄（每面都要煎到）即可出锅。