家常红烧肉的做法

1、五花肉洗净焯水，锅里放一点油，中火煎到肉颜色发黄

2、小葱洗干净切段

3、生姜切片

4、称好3克的料酒

5、5克的蚝油

6、还有20克的酱油

7、把切好的葱段和姜片平铺在锅里

8、放入煎好的五花肉

9、加入没过五花肉的开水

10、放入料酒

11、蚝油

12、还有酱油

13、加盖用小火焖45分钟，加入适量的盐，再开中火把汤汁收浓稠即可