怎么煮粥最好吃：[1]香菇鸡肉粥怎么煮好吃

1、新鲜的鸡切小块（不用剔出骨头，带骨头一块煮粥更美味），姜切片。鸡块中加入姜片、适量的料酒，腌制15分钟左右去腥。

2、干香菇用水浸泡，变软后切成丝状待用。

3、大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水（至少为1比5的比例，根据大米的吸水性和个人喜爱添加），煮到水开。

4、大米煮到水开后，加入腌制好的鸡块和准备好的香菇，继续煮。

5、加入鸡块和香菇后，至少煮半个钟，如果煮的过程中发现水少了，粥很糊，可以适量加水。最后，添加食用盐和适量调味酱油调味，一锅美味的冬菇鸡肉粥就做好了！