西兰花山药糕怎么做

1、西兰花放入开水中，大火，焯熟，捞出，切碎。

2、山药清洗干净，去皮，切片。

3、胡萝卜清洗干净，去皮，切碎。

4、山药和鸡蛋放入料理机中，打成糊。

5、加入西兰花、胡萝卜、香菇虾皮粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

6、搅拌至无干粉。

7、碗内刷上食用油，倒入面糊，排气。

8、放入蒸锅中，蒸熟。

9、取出，脱模，切成小块。