香辣牛肉丝的做法

1、准备一块牛肉，要瘦的那种，瘦的炒着吃才好吃

2、切成牛肉丝

3、干辣椒切段

4、大葱切葱丝

5、青椒一个，小的你可以用俩，这个挺辣的，而且肉也不薄，吃着挺好。

6、辣椒切丝

7、香菜洗净，我用了这些，炒炒就没了

8、香菜切三段就可以了，太短了也不好夹

9、大蒜切末

10、锅里放油炒肉丝

11、牛肉会出水，炒变色了就可以了

12、肉丝盛出备用，锅里的水倒掉

13、锅里重新放油，爆香干辣椒

14、放大蒜和辣椒翻炒

15、放肉丝炒，放盐和生抽还有花椒粉调味

16、放入香菜和葱丝

17、等蔬菜炒软烂就可以出锅了

18、咸鲜香辣，很下饭。