艾叶鸡蛋暖宫汤

1、艾叶摘下来，放在清水浸泡半个小时，洗净沥水。

2、鸡蛋磕入碗中，加入少许水打散。

3、锅内放入少许油，放入艾叶煸炒后加入适量水大火烧开，均匀的倒入鸡蛋液，再次煮沸。

4、锅内放入盐、味精调味，搅拌均匀后出锅。