野生天麻乌鸡汤

1、乌鸡用开水焯过，除去腥气

2、把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里

3、将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂。

4、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的；

5、乌鸡洗净切成大块，氽水；

6、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时；

7、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。