猪肉粉条大包子

1、将酵母放入温水中，水温不超过体温，等到液体表面出现小气泡，就倒入面粉中。一边倒一边用筷子搅拌，少量多次。

2、将面揉出形状，此时表面不光滑是正常的。放置温暖处发酵至2.5倍大。

3、此时准备馅料，馅料主要以各家现有材料为主。我家准备了木耳、粉丝、香菇的三鲜衾篡白腹馅，泡菜五花肉馅和猪肉大葱馅。

4、将面团排气，分成小剂子。准备开包。

5、包好后冷水上锅，过十分钟再开火，蒸15分钟关火，关火后过三分钟再开锅盖。

6、猪肉大葱，冠军口味最佳