1、把面粉放入盆中，加入温水，搅拌，然后揉成面团
2、把豆瓣醤切碎，甜面酱，海鲜酱，蒜蓉辣酱后备用
3、炒锅中放油，小火，放入八角和花椒炸香捞出，留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油，放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香，加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉，烧开，翻炒几下，关火出锅，酱料就做好了。
4、饧好的面团分为两份，喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成比较薄的片，刷一层油，撒上花椒粉 。
5、切成连着的九宫格 。
6、一片压一片，折叠在一起。
7、擀成大薄饼
8、电饼铛预热，倒入适量油烧热，把饼放进去烙至两面金黄。刷上一层酱料，撒上白芝麻和葱花，酱香饼就做好了。
9、出锅，切块，装盘
