尖椒仔姜牛肉丝

1、牛肉切丝

2、加生抽，辣椒面，花椒面，一勺油，拌匀

3、仔姜切丝，蒜切碎，葱头切段

4、青红尖椒切丝

5、油热，下牛肉丝翻炒

6、牛肉丝变色加葱蒜，锅边淋一勺料酒。翻炒均匀，捞出

7、下辣椒翻炒

8、加盐调味

9、辣椒断生下肉丝

10、下仔姜

11、翻炒均匀，出锅

12、开饭

13、又是两碗米饭