自制发面小馒头

1、用多半碗温水化开酵母

2、两种面粉混合均匀后，用筷子边搅拌边加入含有酵母的水进行和面，面和好后揉成团状，用保鲜膜盖好后放置8小时。

3、面团已经变大，用2g小苏打用水润湿，用手蘸着揉进面里。等15分钟。

4、将面揉成长条形用刀切成小块，放进蒸锅内，再等15分钟。

5、开火，当有蒸汽蒸出时计时，15分钟即可。

6、开锅，小馒头出来了。开吃。