怎样制作瘦肉西红柿虾仁香菇汤粥

1、香菇泡发好，洗净，备用。

2、西红柿、虾仁、香菇全部切丁，瘦肉切成肉末，备用。

3、所有食材（西红柿留一点后用）混合在一起，切成沫状，一边切一边加入淀粉。

4、待淀粉融入到食材内，放入少许盐，继续剁碎。

5、锅烧热放入少许油，放入定量水，把刚留下的西红柿倒入，一起煮开，倒入所有食材搅拌均匀，大火三分钟后收汁。