白萝卜虾皮枸杞汤的做法

1、白萝卜洗净，用削皮刀削去外皮。

2、去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝。

3、锅内放油烧热，放入生姜丝爆香。

4、放入萝卜丝，用铲子翻炒1分钟，至有萝卜丝的涩香味飘出。

5、加入500ml清水，大火煮开约2分钟。

6、用小勺撇去浮沫。

7、枸杞用清水洗一下，放入锅内，大火煮1分钟。

8、放入虾皮大火煮1分钟。

9、放入葱花，加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可。