凉拌土豆丝怎么做

1、首先，准备2个白皮土豆，洗净。

2、将土豆切成丝，很细很细。

3、把土豆丝放入热水里过一下水，每次15秒。

4、捞出后，上面撒点葱花，盐，香油。

5、准备一个小锅，上面放花椒，辣椒，加点油，煎1分钟，把剩锅里的油倒入土豆丝。

6、最后，再加点姜丝，蒜泥，搅拌，即可吃。