香菇酿虾丸的做法

1、香菇四朵，洗净

2、去蒂

3、蛎虾去皮

4、虾仁切碎成泥

5、往虾仁里放辣椒、胡萝卜丁还有葱末

6、倒入蛋清

7、放入盐

8、放入少许料酒

9、放入淀粉，混合均匀

10、放入蒸锅蒸熟

11、锅里放底油，放入葱末蒜末爆锅，烧的大一点

12、放入酱油

13、少许料酒

14、最后放水淀粉

15、慢火收汁

16、浇到蘑菇虾丸上就可以了