怎么做泰式木瓜虾仁沙拉

1、将各种原材料洗净。将虾去壳，但留头。

2、将各种辣椒切一部分细条，切一部分碎末，芒果（青木瓜）切细条。

3、将香草根切成碎末。将干葱、蒜切成末。

4、将辣椒、干葱、蒜、香草碎末、部分坚果碎末混合在一起。

5、将混合物与鱼露、沙拉油、糖、甜辣酱混合调汁。

6、煎虾，放少许辣椒混合物和柠檬汁。煎好后再从背部切开。

7、将汁酱与芒果条、辣椒条混合。

8、摆盘。将拌好的芒果条垫底，周围摆上煎好的虾，和柠檬片即可。