铁锅怎样炒菜好吃

1、用电磁炉炒锅来炒菜就要备有铁锅来来炒，铁锅壁厚适合电磁炉使用。

2、用铁炒菜就要做好菜肴的备料。将蔬菜及猪肉整理清洗后用刀切成均匀的片或段。

3、将电磁炉炒锅刷干净后，放入备好的豆油，在将电磁炉或调到炒菜的火候。

4、炒锅将豆油烧热后就放入备好的瘦猪肉炒熟，在放入备好的蒜苔及彩椒段。

5、将菜肉反复的翻炒后，就盖上炒锅盖来焖盛2分钟后，关闭电磁炉开关后出锅。

6、用铁锅炒菜，菜的温度能控制，菜熟的快，炒出的菜味道就好吃。