1、香椿炒蛋，是这个季节饭店的时令菜，也是广大人民爱好的菜，同样也是小编喜欢吃的菜，对于有些不喜欢吃香椿的是木得诱惑力的，就跟榴莲似的，很多人吃不惯。
2、凉拌香椿，小编的爸妈特别喜欢吃凉拌香椿，把香椿抄下，切成小段，然后放入调料和香油，味道真的好，不过小编是做不出来那个味道的
3、香椿饼，就是活好面糊，把香椿切成细丝加入，打入两三个鸡蛋，加入调料，倒在平底锅中烙好，就跟平时摊鸡蛋饼似的，也是非常好吃的
4、香椿春卷，做春卷大部分用的荠菜，也可以加入香椿做下，味道也是很不错的哦
5、香椿炸肉丸，香椿切碎放入猪肉馅，然后加入面粉调料，放入油锅中炸
6、炸香椿条，香椿芽焯好，面粉中加入淀粉、面粉、鸡蛋以及适量食盐，把香椿芽占上面粉放入油锅炸，松软酥脆，非常好吃
